栄養科コラム■六■春の行事食■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■♪■■■■♪■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■献立 献立立 梅しらすご飯梅しらすご飯（梅ゆかり粥）（梅ゆかり粥）サワラの葱味噌焼サワラの葱味噌焼噌焼桃色の花麩を使用し一皿ずつ桜を描きました色合いで春の訪れを感じられるような献立に。ひな祭りということでピンク、白、緑の3色で、ひし餅祭りということでピンク、白、緑を表現したところがポイントです。表現したところがポイントですを表現春が旬のサワラやタケノコを使用し食材で春を感じてもらえるようにしました。満開の桜がイメージできるよう桜パウダー入う桜パウダー入りのデザートを提供しました。した。春の炊き合わせ桜もち風プリン牛乳（ヨーグルト）お花畑ちらし照焼きチキン（ピンクタルタル乗せ）菜の花辛し和えひし餅風ムースひ牛乳（ヨーグルト）牛献立 5■■■■■■■■■■■■■■■ コード2コード23月4月
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