きのこのミルクスープ【自宅で簡単健康料理レシピ】

2022年5月6日

IMSグループ 栄養部門

動画のポイント！！

IMSグループ栄養部門がお送りする自宅で簡単に作れる健康レシピ
今回は「きのこのミルクスープ」です。
きのこに多く含まれるビタミンDで免疫をアップし、細菌やウイルスと戦う力を高めて健康的な毎日を過ごしましょう！！

きのこのミルクスープ　調理方法

【材料】２人分

• 鮭缶（具のみ）
• まいたけ（お好きなきのこ）
• 冷凍カットほうれん草

【調味料】

• 水　150ml
• コンソメ　小さじ１
• 牛乳　150ml

栄養価（１人分）

• エネルギー：138kcal
• タンパク質：12.5kcal
• 脂質：6.7g
• カルシウム：460mg
• 塩分相当量：1.83g
• 炭水化物：7.4g
• ビタミンD：4.6㎍

それでは作っていきましょう
・鍋に水、コンソメ、野菜を加えます
★ポイント（きのこは、ひとくちサイズに切ると食べやすくなります‼）
・入れ終わったら弱火で2分ほど煮ます
・一煮立ちしたら鮭缶・牛乳を加え、温まったら完成です
★ポイント　（お好みで、粉チーズや胡椒をかけても美味しいです）