食事
道内産を中心に栄養バランスや季節感を考え厳選した有機野菜を取り入れたお食事を、専任の栄養士と調理師が心をこめてご提供させて頂きます。
バランスの取れた献立
栄養バランスの取れた献立を栄養士が作成し、専任の調理師が心を込めて調理。道内産中心で厳選した旬の素材をふんだんに取り入れ、有機野菜や減農薬野菜を使用するなど、食材にも徹底的にこだわりました。
治療食・介護食・低カロリー食のご提供
入居者の方の要介護度や体調に合わせて、介護スタッフと栄養士が連携しながらお食事を個別にご提供します。
糖尿病などカロリー制限のあるお食事であってもいつもおいしく、楽しんで召し上がっていただけるよう工夫を凝らしています。
行事には特別メニューをご提供
「☆」のついたメニューは「選択メニュー」となります。
※表は横にスクロールできます
- 第1週
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朝食 昼食 夕食 月曜日 米飯
味噌汁
じゃこ入りスクランブルエッグ
和え物
煮豆
牛乳助六寿司
そば汁
鯖の塩焼き
酢味噌和え
デザート（みかん）米飯
味噌汁
ローストチキン
エビチリソース
寄せ豆腐エネルギー 467 Kcal エネルギー 610 Kcal エネルギー 569 Kcal 火曜日 米飯
味噌汁
そぼろあんかけ
とろろ芋
和え物
牛乳米飯
味噌汁
豚肉と豆腐のキムチ風炒め煮
野菜の揚げ出し
箸休め
デザート（キウイ）米飯
味噌汁
ぶり大根
蒸し鶏のジンジャーソース
南瓜とりんごのサラダエネルギー 430 Kcal エネルギー 611 Kcal エネルギー 560 Kcal 水曜日 米飯
味噌汁
いわしの梅煮
蕗とわらびの煮物
サラダ
牛乳米飯
清し汁
鶏の唐揚げ葱ソース
含め煮
なめ茸和え
デザート（バナナ）十五穀米
味噌汁
☆ ほっけ開き
☆ 肉じゃが
茶碗蒸し
ラーパーツァイエネルギー 487 Kcal エネルギー 619 Kcal エネルギー 529 Kcal 木曜日 米飯
味噌汁
青菜の炒め物
鶏五目豆
佃煮
牛乳米飯
味噌汁
白身魚のマスタード焼き
切り昆布の煮物
梅肉和え
デザート（どら焼き）米飯
けんちん汁
肉団子黒酢あんかけ
アサリの酒蒸し
ごま和えエネルギー 439 Kcal エネルギー 629 Kcal エネルギー 550 Kcal 金曜日 米飯
味噌汁
鰆の塩焼き
南瓜の煮付け
磯わかめ
牛乳ひき肉とお豆のドライカレー
卵スープ
えびサラダ
漬物
デザート（リンゴ）米飯
味噌汁
豚肉の生姜焼き
炊き合わせ(たち)
茹でキャベツの和え物エネルギー 450 Kcal エネルギー 623 Kcal エネルギー 500 Kcal 土曜日 米飯
味噌汁
卵とじ
温奴
紅葉子
牛乳米飯
沢煮椀
あじの蒲焼
なすとピーマンのピリ辛味噌炒め
デザート（いよかん）米飯
味噌汁
☆ サーモンのとろろ蒸し
☆ 揚げないﾁｷﾝｶﾂ
煮物
蟹とブロッコリーのﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞエネルギー 477 Kcal エネルギー 538 Kcal エネルギー 593 Kcal 日曜日 米飯
味噌汁
ベーコンと野菜の炒め物
切干大根の和風和え
畑のお肉生姜風味
牛乳山菜そば
三点盛り（五目卵焼、さつまいもの甘煮、小松菜くるみ和え）
デザート（プリン）米飯
味噌汁
天ぷら盛り合せ
白菜と豚肉のさっと煮
酢の物エネルギー 443 Kcal エネルギー 552 Kcal エネルギー 517 Kcal
