東京都板橋区の介護付有料老人ホーム『アイムス赤羽』
衣・食・住の中でも、食事は、心と身体の健康を支える最も大切な要素です。
『アイムス』では、お元気な方はもちろん、体調の優れない方にも、毎日の食事をおいしく楽しみながら召し上がっていただけるよう、様々な工夫を凝らしています。
栄養バランスのとれた献立、疾病を考慮したメニュー、食欲がわく明るい雰囲気の食堂など、食事に関わるあらゆる支援を行う『アイムス』の食事サポート。
“食”という側面から、ご入居者の皆様の健康を支えています。
栄養バランスの取れた献立を管理栄養士が作成し、厨房スタッフが心を込めて調理。旬の味覚をふんだんに取り入れたり、有機野菜や減農薬野菜を使用するなど、食材にも徹底的にこだわりました。
入居者の方の要介護度や体調に合わせて、介護スタッフと管理栄養士が連携しながら“やわらかめ”“かため”などのお食事を個別にご提供します。糖尿病などカロリー制限のある場合もご相談ください。厳密に管理されたメニューであっても、いつもおいしく、楽しんで召し上がっていただけるよう工夫を凝らしています。
※お食事は、原則として各階の食堂にてご提供します。
納涼祭や敬老会、クリスマスなど行事に合わせた特別メニューのご提供のほか、日本各地のご当地メニューや駅弁を思わせるような工夫を凝らしたメニューもご提供しています。