各部署紹介

栄養科

栄養科紹介

食べる人の気持ちになって、「安全で安心な」心のこもった料理を提供します

栄養士が病棟訪問を行い各患者様に合わせた食事を提供させていただいております。
入院中の食事は、患者様にとって楽しみの一つであり、退院に向けての指標となりますので、手作りで家庭的な料理を提供しております。
また、当病院の特徴である四季折々のメニューを取り入れ、季節を感じられるよう取り組んでおります。

選択食のご案内

一般食、減塩食、糖尿病食をお召し上がりの患者様を対象に選択食を行っています。
毎週月・火・金曜日の朝食を２種類のメニューからお好きな方をお選びいただけます。

Ａ食＝和食のメニュー
Ｂ食＝洋食（パン食）のメニュー

Ｂ食のロールパンは、朝食時に院内で焼き上げており
焼きたてふわふわのロールパンをお召し上がりいただけます。

A食　メニュー
	・ご飯 ・玉ねぎとにんじんの味噌汁 ・豆腐ハンバーグ ・温野菜 ・さつま揚げの煮物 ・鮭のふりかけ ・コーヒー牛乳
B食　メニュー
	・焼きたてロールパン ・コンソメスープ ・ロースハム ・温野菜 ・みかん ・鮭のふりかけ ・コーヒー牛乳

2021年度 行事食 年間計画

１年を通して、毎月1～2回の行事食を実施しています。 入院中も季節を感じることができるよう、折り紙やメッセージカードを添えてお食事の提供をしています。

今年度は行事食回数を増やしました。
より一層患者様に行事食を楽しんでいただけるよう工夫を凝らし、食事を提供させていただきます。。

11月の行事食、ごまの日	11月の行事食、恵比寿講
10月の行事食、十三夜	10月の行事食、ハロウィン
9月の行事食、ご当地メニュー【北海道】	9月の行事食、敬老の日
8月の行事食、ご当地メニュー【東京】	8月の行事食、夏まつり
7月の行事食、土用の丑の日	7月の行事食、七夕
6月の行事食、和菓子の日	6月の行事食、梅の日
5月の行事食、ヨーグルトの日	5月の行事食、こどもの日
4月の行事食、ご当地メニュー（栃木県）	4月の行事食、花祭り

栄養科の活動

栄養管理業務

当院では入院患者様、外来患者様に栄養指導を行っています。

• ・入院中の栄養指導 入院期間中は２回の個別栄養指導を行っています。
  　減塩食、糖尿食をはじめとした治療食を召し上がっている方、嚥下障害のある患者様、低栄養状態の患者様を
  　対象に行っています。
  
• ・外来の栄養指導
  　外来患者様は外来にかかった際、医師の指示の下栄養指導を行っています。月～土曜日の診療時間内に行って
  　います。高血圧、糖尿病、脂質異常症、高尿酸血症等様々な疾患に対応します。

新入職員からの声

給食だより